Arahidele sunt o adevarata binefacere pentru organismul uman, conţinand cantitaţi importante de proteine de buna calitate, oligoelemente şi minerale (potasiu, mangan, cupru, calciu, magneziu, fier, seleniu si zinc), precum şi grasimi „bune” (acizi graşi nesaturaţi), fibre alimentare, vitamina E si vitamine din complexul B (niacina, riboflavina, tiamina, vitamina B6, B9 si acid pantotenic).

Acizii grasi mononesaturati, cum ar fi acidul oleic, previn bolile coronariene si riscul de atac de cord.

Arahidele contin o cantitate mare de antioxidanti care previn:

bolile de inima
bolile cancerigene
bolile pe baza nervoasa sau virale si infectiile
Arahidele reduc, de asemenea, nivelul colesterolului LDL (“rau”) si cresc colesterolul HDL (“bun”).

Arahidele sunt bogate in proteine, iar aminoacizii prezenti in arahide favorizeaza cresterea si dezvoltarea organismului.

Vitamina B3 din arahide ajuta la imbunatatirea activitatii creierului, inclusiv a memoriei, in timp ce Vitamina E din arahide previne imbatranirea pielii.

Arahidele contin triptofan, care ajuta la eliberarea serotoninei si combaterea depresiei. Consumul regulat de arahide contribuie la reducerea riscului de pietre biliare si cancer de colon.

Consumul de arahide de catre femeile insarcinate duce la scaderea riscului de tulburari de tub neural la fat, datorita acidului folic continut de arahide.

Tara de origine: Argentina