Semintele de susan sunt delicioase si oferă multe beneficii pentru sănătate, fiind considerate de catre specialisti un superaliment.

SEMINTELE DE SUSAN POT FI FOLOSITE PENTRU A CREȘTE APORTUL DE SUBSTANȚE NUTRITIVE, DAR SI DE FIBRE, CALCIU, VITAMINE ȘI MINERALE.
Consumul de seminte de susan sustine sanatatea generala, dar sustine si anumite sisteme si organe din corpul nostru in mod specific.

Susanul este o sursă bună de mai mulți nutrienți esențiali pentru sistemul imunitar, inclusiv zinc, seleniu, cupru, fier, vitamina B6 și vitamina E.

Această sămânță provine din planta Sesamum indicum și este folosită în mod obișnuit în bucătăria asiatică și în alte culturi din întreaga lume.

Susanul este bogat în nutrienți esențiali, cum ar fi proteine, grăsimi sănătoase și fibre alimentare. De asemenea, conține minerale importante, cum ar fi calciu, fier, magneziu și fosfor. Aceste caracteristici fac din susan o opțiune nutritivă pentru o dietă echilibrată.

Aceste semințe mici și aromate pot fi consumate în diverse moduri. Ele pot fi utilizate ca ingredient în produse de patiserie, precum pâine, prăjituri sau fursecuri. De asemenea, susanul poate fi presărat pe salate, în iaurturi sau adăugat în preparate de tip wok pentru a oferi o notă crocantă și gust bogat.

Datorită valorii lor nutriționale și a gustului lor distinctiv, semințele de susan sunt apreciate și în industria alimentară, unde sunt folosite pentru a produce ulei de susan, pasta de susan (tahini) și chiar sosul de susan (numit și sos de susan sau sos de soia).

În concluzie, susanul este o sămânță mică, crocantă și plină de nutrienți, care adaugă o aromă distinctă și un plus de valoare nutrițională în diferite preparate culinare.