Descriere

Semintele de susan sunt delicioase si oferă multe beneficii pentru sănătate, fiind considerate de catre specialisti un superaliment.

Semintele de susan pot fi folosite pentru a crește aportul de substanțe nutritive, dar si de fibre, calciu, vitamine și minerale.

Consumul de seminte de susan sustine sanatatea generala, dar sustine si anumite sisteme si organe din corpul nostru in mod specific.

Susanul este o sursă bună de mai mulți nutrienți esențiali pentru sistemul imunitar, inclusiv zinc, seleniu, cupru, fier, vitamina B6 și vitamina E.

• Semințele de susan sunt bogate în mai mulți nutrienți care sporesc sănătatea oaselor.
• Semințele de susan au un conținut ridicat de magneziu, ceea ce poate ajuta la scăderea tensiunii arteriale. Lignanii, vitamina E și alți antioxidanți din aceste semințele pot ajuta la prevenirea acumulării plăcii în arterele. Mentine tensiunea arterială la un nivel sănătos.
• Susanul are un conținut scăzut de carbohidrați, dar este bogat în proteine ​​și grăsimi sănătoase – toate acestea putând sprijini controlul glicemiei.
• Studiile arată că semințele de susan conțin pinoresinol – un compus care poate ajuta la reglarea zahărului din sânge prin inhibarea acțiunii enzimei digestive maltoză.
• Sesaminul, un compus din semintele de susan obișnuit, are efecte antiinflamatorii și antioxidante care pot proteja cartilajele. Susanul este o sursă bună de seleniu, acest mineral jucand un rol vital în producerea hormonilor tiroidieni.
• Susanul este o sursă bună de fier, cupru, zinc și vitamina B6. Susțin producția de hormoni tiroidieni și ajută la sănătatea tiroidei.
• Mineralele din semințele de susan mențin sistemul nervos, întăresc sănătatea oaselor și reduc inflamația.

Concentrația ridicată de acizi grași nesaturați din semințele de susan ajută la scăderea colesterolului lipoproteinelor cu densitate mică (LDL). Acest lucru poate preveni bolile de inimă și accidentele vasculare cerebrale.